Şimdiden afiyet olsun… TAHİN SOSLU KARNABAHAR Malzemeler: Bir Adet Karnabahar (Küçük Çiçek Şeklinde Kesilmiş) 75 ml Zeytinyağı 4 çay kaşığı Kimyon Tuz ve Karabiber 1 limon suyu 50 ml Tahin 3 diş Sarımsak 1 Su Bardağı...
Mutfak
Melodi Sezener
SOFRANIN BEREKETİ, MERCİMEK !
Soğuk bir kış gününde sımsıcak mercimek çorbasını kim sevmez? Renk renk, lezzetli bir ürün olan mercimek havanın soğumaya başlamasıyla yeniden sofraların gözdesi oldu. Avrupa, Asya ve Kuzey Afrika’da yetiştirilen...
Kırmızı ete alternatif; istiridye mantarı
Giderek artan istiridye mantarı üretimini, İzmir Büyükşehir Belediyesi de önemli ölçüde destekliyor. İstiridye mantarı, ciddi protein kaynağı olması sebebiyle kırmızı ete alternatif oluşturuyor. Kiraz’da kısa sürede...
Melis Cantürk
Elif Arslan
Nermin S. Tanseler
Belkıs Ersan Yaka
Gülhan Kara
kadirbayar
