Karşıyaka Belediyesi, kente vizyon kazandırma ilkesiyle hayata geçirdiği projelerine bir yenisini
daha ekleyerek ‘Karşıyaka Ayaküstü Lezzetler Festivali’ düzenliyor. Bu yıl ilki gerçekleştirilecek
olan festival, 1-2-3 Ekim 2021 tarihlerinde Gondol Cafe arkasındaki yeşil alanda yapılacak. 1 Ekim
akşamı sanatçı Feridun Düzağaç’ın konseriyle renklenecek olan festival, üç gün boyunca
katılımcılara hem İzmir’e özgü sokak lezzetlerini, hem dünya mutfaklarından örnekleri, hem de
yenilikçi ayaküstü yiyecekleri, Karşıyaka’nın eşsiz atmosferinde tatma şansı sağlayacak.
KENTİN SİMGELERİ
Karşıyaka Belediyesi ve iştiraki Kent A.Ş ile Yaşar Üniversitesi iş birliğinde düzenlenen festivalde
kokoreç, midye, boyoz gibi kenti simgeleyen yiyecekleri en iyi şekilde temsil eden aktörler
buluşacak. Boşnak, Lübnan ve Halep mutfaklarından da örnekler sunulacak. Yaşar Üniversitesi
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri de yenilikçi yiyecek tasarımlarını
sergileyecek.
DOLU DOLU PROGRAM
Üç gün boyunca devam edecek olan festivalde çeşitli etkinlikler, atölye çalışmaları, ödüllü bilgi
yarışması gerçekleştirilecek. Sabah 11.00’dan akşam 22.00’a kadar ziyarete açık olan festivale
gün boyu müzik ve konserler eşlik edecek. Katılımcılar eşsiz lezzetleri deneyimleme fırsatı
yakalarken, kaliteli müziğin de keyfini çıkaracak. Bu kapsamda, sevilen sanatçı Feridun Düzağaç 1
Ekim Cuma günü saat 20.30’da festival alanında muhteşem bir müzik ziyafeti sunacak.
ÖZEL SÖYLEŞİLER
Festival programı boyunca çeşitli söyleşiler de düzenlenecek. Gastronominin duayen isimlerinden
yiyecek, içecek danışmanı Osman Serim; Gastronom Tangör Tan, yemek tarihçisi Nejat Yentürk,
ve ünlü blogger Görkem Harmanda; Ege Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Serdar Çelenk ve
Öğretim Üyesi Seda Genç’in katılacağı söyleşiler festivale ayrı bir hava katacak. Festivalde serpme
börek açma atölyesi de yer alacak; mesleğin ustaları börek açmanın tekniğini ve tarifini
gösterecek. Denemek isteyen gönüllü vatandaşlar atölyenin ardından düzenlenen yarışmaya
katılabilecekler.
