Yaz aylarında yükselen sıcaklıklar, yalnızca yaşam kalitesini değil, aynı zamanda vücudun sıvı-elektrolit dengesini, sindirim sistemini ve genel sağlığı da etkiliyor. Artan sıcaklıklarla birlikte iştah azalabiliyor, terleme yoluyla su ve mineral kaybı hızlanıyor. Bu nedenle yaz döneminde sağlıklı beslenme hem enerjiyi korumak hem de güne karşı dirençli kalmak açısından büyük önem taşıyor. Uzman Diyetisyen Ceren Turan, yaz mevsiminde dikkat edilmesi gereken sağlıklı beslenme tüyolarını paylaşıyor.
Su Tüketimi İhmal Edilmemeli
Yaz aylarında terlemeyle artan sıvı kaybı, vücudun genel işleyişini doğrudan etkiler. Su tüketimi bu dönemde yaşamsal öneme sahiptir. Uzm. Dyt. Ceren Turan, “Konu sağlıklı beslenme olunca, su tüketiminden bahsetmemek olmaz. Kilogram başına 35 mililitre su tüketilmeli bu da örneğin 70 kiloluk bir birey için günlük yaklaşık 2,5 litre su anlamına gelir” diyerek vücut kütlesine göre su ihtiyacının karşılanması gerektiğini vurguluyor.
Serinleten Besinler Beslenme Rutinine Eklenmeli
Yaz mevsiminde yüksek su içeriğine sahip yiyecekler, vücudun sıvı ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Uzm. Dyt. Turan, “Kavun, karpuz, salatalık, nane gibi serinletici bileşikler içeren ve yüzde 90’a yakın su oranına sahip besinlere günlük beslenmenizde yer verebilirsiniz” önerisinde bulunuyor.
Elektrolit Dengesine Dikkat Edilmeli
Yoğun terleme yalnızca su değil, aynı zamanda sodyum ve potasyum gibi minerallerin de kaybına neden olur. Bu dengenin sağlanması, yaz aylarında halsizliği önlemek adına oldukça önemlidir. Uzm. Dyt. Ceren Turan, “Eğer çok terliyorsanız, sadece su içmek yeterli gelmeyebilir. Kefir, ayran, yoğurt gibi içeceklerle elektrolit dengesini daha iyi sağlayabilirsiniz” diyor.
Doğal Tuz Kaynaklarına Yer Verin
Yazın yaşanan tuz kaybı nedeniyle vücudun doğal tuz kaynaklarına da ihtiyacı olabilir. Uzm. Dyt. Turan, “Zeytin, fermente lahana turşusu ve maden suyu gibi doğal tuz kaynakları, sağlıklı bir şekilde tuz ihtiyacını karşılamak için iyi birer alternatiftir” diye belirtiyor.
Gazlı İçecek Yerine Doğal Alternatifler
Yaz sıcaklarında serinlemek isteyenler genellikle gazlı içeceklere yöneliyor. Ancak bu içecekler, şeker içeriğiyle sağlığı olumsuz etkileyebiliyor. Turan, “Gazlı içecekler yerine doğal bitki çaylarını soğuk şekilde tüketebilir, sade maden suyu ve şekersiz limonata gibi içeceklere yönelerek sağlıklı serinlik sağlayabilirsiniz” önerisini yapıyor.
Meyve Tüketiminde Porsiyon Kontrolü Şart
Yaz meyveleri hem lezzetli hem ferahlatıcıdır ancak fazla tüketimi farkında olmadan aşırı şeker alımına neden olabilir. Uzm. Dyt. Ceren Turan, “Meyve tüketimine dikkat edilmeli, mutlaka porsiyon kontrolü yapılmalıdır. Donmuş meyveleri yoğurt veya süt ile karıştırarak ev yapımı dondurmalar hazırlamak da hem serinletici hem sağlıklı bir alternatiftir” açıklamasında bulunuyor.
Açık Hava Aktivitelerinde Sağlıklı Seçimler
Piknik, plaj gibi açık hava etkinlikleri yazın vazgeçilmezi olsa da bu ortamlarda yapılan sağlıksız atıştırmalık tercihleri dikkatli olunmazsa kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Uzm. Dyt. Turan, “Piknik ve plaj organizasyonlarına katılırken kendi yiyeceklerinizi götürmek faydalı olur. Tahıllı salatalar, sebzeli sandviçler ve smoothieler gibi hem pratik hem besleyici alternatifler tercih edilebilir” diyor.
Ağır, Yağlı Yemeklerden Uzak Durun
Yaz sıcaklarında sindirimi zor, ağır yemekler vücutta şişkinlik ve yorgunluk hissine yol açabilir. Uzm. Dyt. Ceren Turan, “Baharatlı ve yağlı yiyeceklerden kaçının. Bunun yerine zeytinyağlı sebzeler, yoğurtlu karışımlar ve yulaflı yoğurtlar gibi hem besleyici hem hafif tarifler tercih edilebilir” diyerek yaz aylarında daha dengeli bir mutfak öneriyor.
Yazın artan sıcaklıklar vücudu daha fazla zorladığı için beslenmede farkındalık ve planlı tüketim alışkanlıkları hayati önem taşır. Çakmak Erdem Hastanesi’nde görev yapan Uzman Diyetisyen Ceren Turan, “Yaz aylarında beslenme sadece formda kalmak için değil, sağlıklı bir metabolizma ve güçlü bir bağışıklık için de temel şarttır” diyerek bilinçli beslenmenin önemine dikkat çekiyor.
